Restaurang Gärdet

  • Dagens lunch

Gärdet är en lunch­restaurang som drivs av restaurang­utbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på väl­lagad mat från grunden.

Ett bord uppdukat med bestick och glas.

Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasie­utbildning och en vuxen­utbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.

Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltids­näringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde senior­boende.


Meny vecka 18

I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.

Dagens rätt vecka 18, utskriftbar version. Pdf, 137 kB.

Måndag

  • Plommonspäckad fläskkarré med skysås, varma grönsaker, äppelmos och rotfruktsstomp.
  • Dahl-linsgryta med kokosgrädde, tomat, garam masala och basmatiris.
  • Saffransdoftande fiskgryta med koljafilé, grönsaker julienne och kokt potatis.

Tisdag

  • Mannerströmmingar-marinerad stekt strömmingsflundra med lingon, gröna ärtor och potatismos.
  • Smördegspaj med bladspenat, fetaost och kalamataoliver.
  • Lammstek med vitlök och örter, potatisgratäng och tomatsky.

Onsdag

  • Stängt

Torsdag

  • Kålpudding med gräddsky, lingon, inlagd gurka och kokt potatis.
  • Stekt gnocchi med tomat- och paprikasås, basilikaolja och mozzarella.
  • Ugnsbakad havskattsfilé med stuvad purjolök och stompad potatis.

Fredag

  • Kycklingschnitzel med lime-och chilismör, balsamsky, smörfrästa grönsaker och rostad potatis.
  • Gräddig svamppasta med kastanjechampinjon, tryffelolja och Grana Padano.
  • Pulled pork med friterad potatis, parmesanaioli och picklad rödlök.

Priset på Dagens rätt är 125 kronor och Dagens vegetariska 120 kronor.

Kontakt

Restaurang Gärdet
Kyrkogatan 16, Vetlanda
Telefon: 0383-976 20
E-post: daniel.andersson@vetlanda.se

Fler tips

  • Naturreservat

Helvetets håla

  • Kultur

Fröderyds hantverksbod

  • Hotell
  • Restaurang

Centralhotellet

  • Camping
  • Stuga
  • Vandrarhem

Östanå Camping