Restaurang Gärdet
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
.jpg)
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
Julbord 2023
5 december 12:00, lunchjulbord. Inställt
7 december 18:00, kvällsjulbord. Fullbokat
8 december 18:00, kvällsjulbord. Fullbokat.
Bokning från och med vecka 45.
Meny vecka 48
I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Dagens rätt vecka 48, utskriftbar version. Pdf, 141 kB.
Måndag
- Persiljejärpar med gräddsås, lingon, varma grönsaker och kokt potatis.
- Vegetarisk lasagne med tomat, lök och ostsås.
- Pastrami på kotlettrad med rotfruktsgratäng och rödvinssås
Tisdag
- Jägarschnitzel- dubbelpanerad fläskschnitzel med champinjonstuvning och stekt potatis.
- Langos med vispad crème fraiche, tångkaviar och picklad rödlök.
- Kalvfärsbiff med senap-och dragonsås, varma grönsaker och stekt potatis.
Onsdag
- Restaurangen är stängd.
Torsdag
- Pocherad koljafilé med vitvinssås, räkor, franska ärtor och kokt potatis.
- Grönkålssoppa med pocherat ägg. Dessert: New York cheesecake med hallonsås.
Fredag
À la carte-lunch, bordsbokning rekommenderas. 175:- för tre rätter.
- Förrätt
- Ceviche på räkor, mango och avokado.
- Varmrätt
- Laxpudding med skirat smör och färsk dill.
- Biff Rydberg-oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, pepparrot och äggula.
- Dessert
- Minimunkar med kanel och sockerstekt äpple och vaniljglass.
Priset på Dagens rätt är 125 kronor och Dagens vegetariska 120 kronor.
Kontakt
Restaurang Gärdet
Kyrkogatan 16, Vetlanda
Telefon: 0383-976 20
E-post: daniel.andersson@vetlanda.se
