Restaurang Gärdet

  • Dagens lunch

Gärdet är en lunch­restaurang som drivs av restaurang­utbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på väl­lagad mat från grunden.

Ett bord uppdukat med bestick och glas.

Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasie­utbildning och en vuxen­utbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.

Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltids­näringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde senior­boende.

Julbord 2023

5 december 12:00, lunchjulbord. Inställt

7 december 18:00, kvällsjulbord. Fullbokat

8 december 18:00, kvällsjulbord. Fullbokat.

Bokning från och med vecka 45.

Julbord 2023 Pdf, 228 kB.


Meny vecka 48

I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.

Dagens rätt vecka 48, utskriftbar version. Pdf, 141 kB.

Måndag

  • Persiljejärpar med gräddsås, lingon, varma grönsaker och kokt potatis.
  • Vegetarisk lasagne med tomat, lök och ostsås.
  • Pastrami på kotlettrad med rotfruktsgratäng och rödvinssås

Tisdag

  • Jägarschnitzel- dubbelpanerad fläskschnitzel med champinjonstuvning och stekt potatis.
  • Langos med vispad crème fraiche, tångkaviar och picklad rödlök.
  • Kalvfärsbiff med senap-och dragonsås, varma grönsaker och stekt potatis.

Onsdag

  • Restaurangen är stängd.

Torsdag

  • Pocherad koljafilé med vitvinssås, räkor, franska ärtor och kokt potatis.
  • Grönkålssoppa med pocherat ägg. Dessert: New York cheesecake med hallonsås.

Fredag

À la carte-lunch, bordsbokning rekommenderas. 175:- för tre rätter.

  • Förrätt
  • Ceviche på räkor, mango och avokado.
  • Varmrätt
  • Laxpudding med skirat smör och färsk dill.
  • Biff Rydberg-oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, pepparrot och äggula.
  • Dessert
  • Minimunkar med kanel och sockerstekt äpple och vaniljglass.

Priset på Dagens rätt är 125 kronor och Dagens vegetariska 120 kronor.

Kontakt

Restaurang Gärdet
Kyrkogatan 16, Vetlanda
Telefon: 0383-976 20
E-post: daniel.andersson@vetlanda.se