Vecka 8
Priset på dagens rätt är 125 kronor och dagens vegetariska 120 kronor. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Måndag
Dagens rätt
Grekiska färsbiffar med soltorkad tomat och fetaost, tomatsås och ugnsrostad potatis.
Dagens vegetariska
Morots- och halloumibiffar med tzatziki och ugnsrostad potatis.
Dagens extra
Stekt kolja med remouladsås, kokt potatis och citronklyfta.
Tisdag
Dagens rätt
Helstekt kotlettrad à la Nils-Emil med bratwurst, paprika och syltlök.
Dagens vegetariska
Tomatsoppa med mozzarella, basilika och risoni. Dessert: Lemon meringue pie.
Dagens extra
Gratinerad sejfilé med pommes duchesse och legume julienne.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Rimmad fjordlaxfilé med dillstuvad potatis, hovmästarsås och sockerärtor.
Dagens vegetariska
Burrito med svarta bönor, chipotlemajo, guacamole och riven ost.
Dagens extra
Osso buco på fläskkarré med saffransrisotto och gremolata.
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20.
Vi erbjuder även Dagens rätt med begränsat antal drop in platser.
Dagens rätt
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon. Boka gärna bord.
Förrätt
Svampravioli med tryffel och parmesanbechamel.
Sotad tonfisksashimi med avokado, lime, vårlök sojamajonnäs och friterade glasnudlar.
Varmrätt
Bakad skreitorsk à la Bourguignon med rödvinssky, svamp, rökt sidfläsk och smålök. Serveras med potatispuré med vitlök och lagrad ost.
Grillad tritip-steak på kalv med choronsås, pepparsky och rösti.
Dessert
Crème brûlée på klassiskt vis med Madagaskarvanilj. Serveras med sötsyrlig hallonsorbet.
Banoffe pie-kolakräm, banan, vispad grädde, espresso och mörk choklad.
Öppettider 9–14.30, lunchservering 11.30–13.30.
Telefon: 0383-976 20
vetlanda.se/gardet
Med reservation för ändringar.