Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
.webp)
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 6
Måndag
Dagens rättDubbelpanerad sejfilé med klassisk remouladsås, gröna ärtor, citron och kokt potatis.Dagens vegetariskaPanerad blomkål med klassiks remouladsås.Dagens extraHelstekt kotlettrad med grönpepparsås och rostad potatis.
Tisdag
Dagens rättRaggmunkar med stekt rimmat sidfläsk vår egen lingonsylt och kryddgrönt.Dagens vegetariskaFriterade grönsaker med stekt ris, yoghurtsås, limeklyfta och färsk koriander.Dagens extraRimmad koljafilé med vit rotsakspuré, blåmusselsås och jordärtskocka.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättUngersk gulaschsoppa med gräddfilstopping. Dessert: Äppeltosca med vispad grädde.Dagens vegetariskaVit sparrissoppa med vispad mozzarella. Dessert: Äppeltosca med vispad grädde.Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Borsbokning rekommenderas.FörrättTre sorters smörrebröd.VarmrättAnkbröst med hallonsås, pumpapuré och rostad potatis.Pocherad torskfiskfilé på grönsaksbädd med rödvinssås och potatisbakelse.DessertChokladkräm med apelsinglace och chokladtuile.Blåbärsmacarons med lemoncurd samt vaniljglass med blåbärsrippel.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på dagens rätt är 130 kronor och dagens vegetariska 125 kronor. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.