Restaurang Gärdet

  • Dagens lunch

Gärdet är en lunch­restaurang som drivs av restaurang­utbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på väl­lagad mat från grunden.

Ett bord uppdukat med bestick och glas.

Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasie­utbildning och en vuxen­utbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.

Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltids­näringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde senior­boende.

Vin och gourmetkväll 22 mars. Följ länken för information.

Vin och gourmetkväll 22 mars, utskriftbar version. Pdf, 615 kB.


Meny vecka 8

I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.

Dagens rätt vecka 8, utskriftbar version. Pdf, 138 kB.

Måndag

  • Pannstekt fjärilskotlett med senapsgräddsås, frästa haricots verts och ugnsrostade rotfrukter.
  • Krämig pasta med champinjoner, vitlök, grädde. Ruccolasallad och riven Grana Padano.
  • Kålpudding med skysås, lingon, inlagd gurka och kokt potatis.

Tisdag

  • Ungersk gulaschgryta med tomat och paprika, gräddfilstopping, kokt potatis och vitlöksbröd.
  • Ostpaj med cocktailtomater och karamelliserad lök.
  • Friterad sejfilé med Tartarsås, citronklyfta, gröna ärtor och kokt potatis.

Onsdag

  • Stängt

Torsdag

  • Ångad lättrimmad koljafilé med gräddkokt spenat, knaperstekt fläsk och kokt potatis.
  • Kikärtsgryta med ris och naanbröd.
  • Fläskrulader med svamp, lök, senap och dragon. Gräddsås och varma grönsaker

Fredag

  • Klassisk pannbiff med lök, skysås, persiljesvängda morötter och kokt potatis.
  • Gratinerad löksoppa med krutonger och schweizerost.

Priset på Dagens rätt är 125 kronor och Dagens vegetariska 120 kronor.

Kontakt

Restaurang Gärdet
Kyrkogatan 16, Vetlanda
Telefon: 0383-976 20
E-post: daniel.andersson@vetlanda.se