Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Datum för Fredags à la carten. 16/1, 23/1, 6/2, 20/2, 27/2, 17/4, 8/5 och 22/5. Boka bord på telefon 0383-976 20.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 3
Måndag
Dagens rättKlassisk pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingon, inlagd gurka och kokt potatis.Dagens vegetariskaRödbetssoppa med vitkål, potatis och lök. Gräddfilstopping och Husets dessert.Dagens extraSmåländska isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor.
Tisdag
Dagens rättTomat- och basilikagratinerat kycklingbröst med rostad paprikasås och råstekt potatis.Dagens vegetariskaTomat- och purjolökspaj med osttärningar och ruccolatopping.Dagens extraLaxpudding på gravad lax och dill.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättÅngad torskfiskfilé med hummersås, pommes duchesse och gröna ärtor.Dagens vegetariskaArancini-friterade risottobollar med marinarasås och grillad zucchini.Dagens extra
Fredag
À la cartelunch. Boka bord på 0383-976 20.FörrättTartar på kallrökt lax med äpple, rödbetor, kapris och dill. Toppas med pepparrot och färskost. Rågbröd.Jordärtskocksoppa med chips, löjrom och krasse. Smörkavlat bröd.VarmrättÖrtrullad fläskfilé med Café de Parissmör, rödvinssky, syltade kantareller och potatisgratäng.Smörstekt gösfilé med blåmusselsås, sockerärtor och mandelpotatispuré.DessertKaramelliserade äpplen med kardemummaglass och på skrädmjöl.Chokladmousse med jordgubbssås och salta mandlar.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.