Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
.webp)
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 4
Måndag
Dagens rättStekt strömmingsflundra med potatismos, skirat smör och lingon.Dagens vegetariskaMustig rotfruktsgryta med kokt potatis och rödbetor.Dagens extraKalops med kokt potatis och rödbetor.
Tisdag
Dagens rättGul kycklingcurry Massaman med stekta grönsaker och kokt basmatiris.Dagens vegetariskaTomat- och purjolöksquiche med osttärningar och jungfruolja.Dagens extraLammstek Provencale-vitlök, citron och örter, rostad potatis, grillad zucchini och lammsky.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättPlommonspäckad fläskkarré med gräddsås, äppelmos och varma grönsaker. Kokt potatis.Dagens vegetariskaLinsbolognese med linguini, riven Grana Padano och persiljekrutonger.Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20.FörrättToast Skagen på surdegsbröd med Västerbottenchips.Pinsa bianco med kronärtskocka, burrata och soltorkade tomater.VarmrättEntrecôte med rödvinssås, morotspuré, friterad persilja och inlagda tomater.Örtbakad lax med krämig dillpesto och ugnsbakade rotfrukter.DessertHallondröm med hallonmousse, melbasås, vaniljpannacotta och brownie.Glace au four med vanilj och choklad.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på dagens rätt är 130 kronor och dagens vegetariska 125 kronor. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.