Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
.webp)
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 19
Måndag
Dagens rättHelstekt kotlettrad med pepparsås och friterad potatis.Dagens vegetariskaSpenat- och fetaostpaj med tomatsallad.Dagens extraLaxpudding med skirat smör.
Tisdag
Dagens rättSkepparfisk-enkelpanerad sejfilé, gräddbräserad med tomat, purjolök och kryddgrönt. Kokt potatis.Dagens vegetariskaSmörstekt gnocchi med marinarsås och basilikapesto.Dagens extraSchnitzel på kotlettrad med vispat citron- och kaprissmör, rödvinssky och stekt potatis.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättBoeuf Bourguignon-fransk husmansgryta med rökt sidfläsk, champinjoner och smålök.Dagens vegetariskaOstgratinerade crêpes med sparrisfyllning och skuren gräslök.Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20FörrättCitronconfiterad röding med picklad fänkål, rågsegel och gräddkokt sparris.Friterade chèvrebollar med gulbetskräm, rostade nötter och honung.VarmrättPocherad kolja på ärtpuré med hummersås och smörslungad potatis.Örtbakad biff med potatiskaka, pepparsås och palsternackschips.DessertHallonpannacotta med lemoncurd och maränger.Nougatglass med karamelliserade popcorn och lavendel&violsås.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på dagens rätt är 130 kronor och dagens vegetariska 125 kronor. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.