Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Datum för Fredags à la carten. 20/2, 27/2, 17/4, 8/5 och 22/5. Boka bord på telefon 0383-976 20.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 8
Måndag
Dagens rättGrekiska färsbiffar med soltorkad tomat och fetaost, tomatsås och ugnsrostad potatis.Dagens vegetariskaMorots- och halloumibiffar med tzatziki och ugnsrostad potatis.Dagens extraStekt kolja med remouladsås, kokt potatis och citronklyfta.
Tisdag
Dagens rättHelstekt kotlettrad à la Nils-Emil med bratwurst, paprika och syltlök.Dagens vegetariskaTomatsoppa med mozzarella, basilika och risoni. Dessert: Lemon meringue pie.Dagens extraGratinerad sejfilé med pommes duchesse och legume julienne.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättRimmad fjordlaxfilé med dillstuvad potatis, hovmästarsås och sockerärtor.Dagens vegetariskaBurrito med svarta bönor, chipotlemajo, guacamole och riven ost.Dagens extraOsso buco på fläskkarré med saffransrisotto och gremolata.
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20.Vi erbjuder även Dagens rätt med begränsat antal drop in platser.FörrättSvampravioli med tryffel och parmesanbechamel.Sotad tonfisksashimi med avokado, lime, vårlök sojamajonnäs och friterade glasnudlar.VarmrättBakad skreitorsk à la Bourguignon med rödvinssky, svamp, rökt sidfläsk och smålök. Serveras med potatispuré med vitlök och lagrad ost.Grillad tritip-steak på kalv med choronsås, pepparsky och rösti.DessertCrème brûlée på klassiskt vis med Madagaskarvanilj. Serveras med sötsyrlig hallonsorbet.Banoffe pie-kolakräm, banan, vispad grädde, espresso och mörk choklad.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.