Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Vecka 44 är restaurangen stängd. Höstens arrangemang. À la carte-lunch följande fredagar, 24/10 (fullbokat), 7/11(fullbokat), 28/11 och 12/12. Gourmet och vinkväll med vilttema fredag 14/11(fullbokat). Julbord kvällstid 3-5/12, bokningsbart från och med måndag 3/11.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 45
Måndag
Dagens rättSmåländska isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor och senap.Dagens vegetariskaPasta Alfredo-grädde, Grana Padano, rostade valnötter och persiljeolja.Dagens extraStekt strömmingsflundra med lösås, kokt potatis och dillvippa.
Tisdag
Dagens rättGärdets köttbullar med gräddsås, potatismos, lingon och pressgurka.Dagens vegetariskaTomat-och purjolöksquiche med osttärningar och kryddgrönt.Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättLammrostbiff à la provencale med ört- och vitlökssmör, bakad tomat och råstekt potatis.Dagens vegetariskaGulaschsoppa med vita bönor, paprika och tomat. Gräddfilsklick. dessert: Lingonpäron med kolasås.Dagens extra
Fredag
À la cartelunch. Fullbokat FörrättRosencanapé-räkor och kallrökt lax på kavring med pepparrotstopping.Sherrydoftande skogssvampsoppa med palsternackschips och färskostfylld petit choux.VarmrättSteak frites-stekt entrecôte med bearnaisesås och tomatsallad.Ångad torskrygg med brynt smör, räkor, hackat ägg och färskriven pepparrot.DessertBrowniebakelse med björnbärsmousse och bär.Kanelglass med ciderkokt äppelkompott och havretosca.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.