Vecka 45
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rätt
Småländska isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor och senap.
Dagens vegetariska
Pasta Alfredo-grädde, Grana Padano, rostade valnötter och persiljeolja.
Dagens extra
Stekt strömmingsflundra med lösås, kokt potatis och dillvippa.
Tisdag
Dagens rätt
Gärdets köttbullar med gräddsås, potatismos, lingon och pressgurka.
Dagens vegetariska
Tomat-och purjolöksquiche med osttärningar och kryddgrönt.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Lammrostbiff à la provencale med ört- och vitlökssmör, bakad tomat och råstekt potatis.
Dagens vegetariska
Gulaschsoppa med vita bönor, paprika och tomat. Gräddfilsklick. dessert: Lingonpäron med kolasås.
Dagens extra
Fredag
À la cartelunch. Fullbokat
Förrätt
Rosencanapé-räkor och kallrökt lax på kavring med pepparrotstopping.
Sherrydoftande skogssvampsoppa med palsternackschips och färskostfylld petit choux.
Varmrätt
Steak frites-stekt entrecôte med bearnaisesås och tomatsallad.
Ångad torskrygg med brynt smör, räkor, hackat ägg och färskriven pepparrot.
Dessert
Browniebakelse med björnbärsmousse och bär.
Kanelglass med ciderkokt äppelkompott och havretosca.
Senast uppdaterad:
Skriv ut