Vecka 16

Dagens rätt

Coq au vin-kyckling, rödvinssås, champinjoner, rökt sidfläsk och smålök.

Dagens vegetariska

Smördegspaj med tomat, ost och sauterad purjolök.

Dagens extra

Dagens rätt

Ört- och pankobakad laxfilé med citrussås, gröna ärtor och kokt potatis.

Dagens vegetarisla

Tempurafriterade grönsaker med sötsur sås och kokt ris.

Dagens extra

Stängt

Restaurangen är abonnerad.

Fredags à la carte. Boka bord på 0383-976 20.

Förrätt

Litet skaldjursfat med färska räkor, havskräfta och vinkokta blåmusslor. Surdegsbröd och vår egen majonnäs.

Carpaccio på sotat kalvinnanlår, tryffelmajonnäs, rostade pinjenötter, grillad citron och hyvlad Grana Padano.

Varmrätt

Stekt ankbröst med portvinssky, gräddstuvad savoykål och potatisfondant.

Fiskfrikassé med Dagens fångst, hummersås, ångade rotfrukter och laxmousseline.

Dessert

Karamelliserad ananas med mörk rom, muscovadosocker och kokosglass.

Hallonmousse på browniebotten, vit chokladcrème och hackade pistagenötter.