Vecka 38
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rätt
Biff à la Lindström med persiljesmör, skysås och kokt potatis.
Dagens vegetariska
Halloumiburgare med friterad potatis och chiliaioli.
Dagens extra
Tisdag
Dagens rätt
Nattbakad nötstek med rödvinssås, potatisgratäng och rostade morötter.
Dagens vegetariska
Rödbetsfritters med fetaostcrème och ljummen bulgursallad.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Pocherad flundrafilé md kallrökt lax, hummersås, lökfräst bladspenat och kokt potatis.
Dagens vegetariska
Zucchinipiccata med örtig tomatsås och saffransris.
Dagens extra
Fredag
À la carte-luch Boka bord på 0383-976 20
Förrätt
Svamptoast med västerbottenostkräm.
Rösti med löjrom, rödlök och vispad créme fraiche.
Varmrätt
Stekt gösfilé med skaldjurshollandaise, parmesanduchesse och smörsvängd slanggurka.
Lågtemperaturstekt hjortinnanlår med svampfylld kroppkaka, pepparsås, picklad gulbeta och selleripuré.
Dessert
Sablékaka med pocherat päron och kardemummaglass.
Creme Brûlée med mandelkaka och marinerade blåbär.
275 kronor/portion.
Senast uppdaterad:
Skriv ut