Vecka 47
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rätt
Stekt persiljefylld strömmingsflundra med smält smör, lingon, gröna ärtor och potatismos.
Dagens vegetariska
Ramen med ägg, nudlar, böngroddar och salladslök.
Dagens extra
Kålpudding, gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis.
Tisdag
Dagens rätt
Femöring-pannbiff med ölbräserad lök, stekt ägg, sky och stekt potatis.
Dagens vegetariska
Lunchmacka med rödbetor, getost, ruccola och honung. Pommes och dip.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Honungsglaserade tjocka revben med gräddsås, äppelmos, varma grönsaker och kokt potatis.
Dagens vegetariska
Ostgratinerade crêpes med gräddstuvad svamp och kryddgrönt.
Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20
Förrätt
Pumpasoppa med marinerade räkor och smördegsstänger.
Carpaccio på hjortinnanlår med västerbottenkräm, lingongelé, picklad lök och chips.
Varmrätt
Ryggbiff med grillad tomatsallad, Café de Parissmör, friterad lökring och dragonsmakande rödvinssky.
Lättrimmad torskrygg med beurre blanc, blåmussla, räkor och smålök.
Dessert
Blåbärspannacotta med lemon curd, karamelliserad vitchoklad och havrecrumble.
Bakad kardemummacheesecake med äppelkompott och saltkolasås.
275 kr/person
Senast uppdaterad:
Skriv ut