Vecka 46
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rätt
Boeuf Bourguignon- med högrev, rödvin, svamp och bacon. Potatispuré.
Dagens vegetariska
Tempurafriterade grönsaker med jasminris och sötsur sås.
Dagens extra
Panerad sejfilé, picklad fänkål, dillaioli och rostad potatis.
Tisdag
Dagens rätt
Gratinerad koljafilé med lökfräst bladspenat och vitvinssås.
Dagens vegetariska
Grönkålssoppa med förlorat ägg. Dessert: Skånsk äppelkaka med vaniljsås.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Porchetta-fylld kotlettrad med soltorkad tomat, mozzarella och örter. Krämig tomatsås och rostad potatis.
Dagens vegetariska
Zucchini- och majsfritters med ljummen bulgursallad och yoghurtdressing.
Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20
Förrätt
Pumpasoppa med marinerade räkor och smördegsstänger.
Carpaccio på hjortinnanlår med västerbottenkräm, lingongelé, picklad lök och chips.
Varmrätt
Ryggbiff med grillad tomatsallad, Café de Parissmör, friterad lökring och dragonsmakande rödvinssky.
Lättrimmad torskrygg med beurre blanc, blåmussla, räkor och smålök.
Dessert
Blåbärspannacotta med lemon curd, karamelliserad vitchoklad och havrecrumble.
Bakad kardemummacheesecake med äppelkompott och saltkolasås.
275 kr/person
Senast uppdaterad:
Skriv ut